Jeśli chodzi o żywność, nie można polegać tylko na produktach kupionych w sklepie. Jajka, na przykład, muszą być przechowywane w lodówce po ich zebraniu. Proces mycia i chłodzenia usuwa ich zewnętrzną warstwę ochronną, przez co bardzo łatwo się psują. W większości krajów jednak, jajka nie są przechowywane w lodówce. W rzeczywistości wielu hodowców nawet nie przechowuje ich w lodówce.
Chlebek bananowy to świetna przekąska
Możesz zrobić chleb bananowy bez lodówki, jeśli utknąłeś w środku niczego i nie chcesz jeść jajka na twardo lub sałatki. Przepis jest bardzo prosty i może być łatwo dostosowany do każdego rodzaju podróży na biwaku. Aby zrobić swój własny chlebek bananowy, wykonaj poniższe kroki. Będziesz potrzebował dojrzałego banana, jogurtu greckiego, cukru i ekstraktu waniliowego. Wymieszaj razem, aż do połączenia, a następnie wlej ciasto do przygotowanej patelni i piecz aż do skutku. Możesz dodać chipsy czekoladowe i tosty z orzechami do swojego ulubionego przepisu.
Banany użyte do zrobienia chleba bananowego mogą dojrzewać w piekarniku. Włóż je do piekarnika na około trzydzieści do czterdziestu pięciu minut i poczekaj, aż całkowicie dojrzeją. Zrobią się czarne i będą wyglądać dziwnie, ale nie wpłyną na smak chleba. Po tym czasie, użyj wykałaczki, aby sprawdzić, czy chleb jest gotowy. Kiedy chleb jest już chłodny, możesz go pokroić i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Możesz również owinąć go w folię lub folię i przechowywać przez kilka dni.
Przepis na chlebek bananowy jest bardzo prosty. Wymaga tylko kilku składników, które sprawiają, że jest bardzo przenośny i wygodny. Banany są ogólnie uważane za off-limits na diecie keto, ale ten przepis jest keto-zatwierdzony i jest dobrym wyborem dla obozu. Możesz znaleźć przepisy na chleb bananowy o niskiej zawartości węglowodanów online. Możesz chcieć sprawdzić, czy są one keto-zatwierdzone, ponieważ banany są często nie-nie dla wielu dietetyków.
Ryż błyskawiczny
Jeśli nie jesteś w namiocie z lodówką, możesz rozważyć gotowanie ryżu na miejscu. gotowe jedzenie na biwak https://biwakuje.pl/najlepsza-kuchenka-gazowa-turystyczna-meva-spider-pro/ Ten rodzaj ryżu gotuje się błyskawicznie w wodzie i jest wygodny do spakowania. Jego wysoka zawartość węglowodanów sprawia, że jest to zdrowy wybór na wyprawy biwakowe. Ryż błyskawiczny jest również niezwykle łatwy w przygotowaniu. Wystarczy dodać wrzącą wodę i wymieszać. W ciągu kilku minut możesz mieć pełny garnek ryżu! Jest również bardzo pakowny i dobrze komponuje się z niemal każdym rodzajem posiłku.
Można też kupić ryż błyskawiczny do mikrofalówki. Paczki zazwyczaj wystarczają nawet na dwa lata. Po otwarciu przechowuj resztki w lodówce. W lodówce utrzyma się przez 24 do 48 godzin. Jednak nie podgrzewaj ponownie resztek, ponieważ mogą one spowodować zatrucie pokarmowe. Te paczki mogą być siedliskiem bakterii zwanej bacillus cereus, która nie jest zabijana przez gotowanie. Przed podaniem będziesz gotować w wysokiej temperaturze do 2 godzin.
Innym sposobem na ugotowanie ryżu jest użycie ogniska. Chociaż może to być kuszące, aby użyć ogniska do gotowania wody, jest również niebezpieczne, aby powiesić ciężkie garnki nad ogniskiem. Na szczęście, ryż błyskawiczny jest dostępny dla twoich wycieczek biwakowych. Jest on nie tylko pyszny, ale i wygodny! Jeśli biwakujesz w namiocie, możesz go użyć do podania posiłku. Możesz nawet przygotować danie dodatkowe lub dwa przy jego użyciu.
Jeśli nie masz możliwości skorzystania z lodówki, możesz również przygotować ryż w domu w pięć minut i odgrzać go w trakcie podróży. Pamiętaj jednak, że przez cały czas powinieneś utrzymywać ryż w chłodzie. W przeciwnym razie na ryżu mogą zacząć rozwijać się bakterie i spowodować u Ciebie zatrucie pokarmowe. Tak więc, jeśli martwisz się o gotowanie ryżu w namiocie bez lodówki, po prostu kup trochę ryżu instant i zacznij gotować!
Puszka tuńczyka
Dobrym sposobem na przygotowanie tuńczyka w puszce do namiotu bez lodówki jest zakup puszki, która nie ma zapachu. Nieświeży tuńczyk można wykryć patrząc na kolor puszki. Zły tuńczyk będzie miał brązowe lub czarne smugi biegnące przez niego. Może być również zielony. W razie wątpliwości najlepiej jest wyrzucić puszkę. Ważne jest również, aby zachować czyste ręce.
Puszka tuńczyka jest doskonałą opcją do przechowywania resztek. Olej z tuńczyka będzie zasilał ogień, który w końcu urośnie na tyle duży, że będzie można nad nim gotować. Możesz również ogrzać się przy płomieniu w zimną noc. Inną opcją jest ugotowanie hot-doga nad otwartym ogniem. Choć jest to wygodne, może się bardzo szybko zestarzeć. Możesz również spróbować przygotować posiłki dla smakoszy podczas podróży na biwaku.
Tuńczyk w puszce powinien być trzymany z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Ciepło spowoduje, że szybciej się zepsuje, przez co nie będzie bezpieczny do spożycia. Większość stron internetowych poświęconych żywności zaleca przechowywanie puszek w chłodnej, ciemnej szafce z zamkniętymi drzwiami. Jednak nieotwarte puszki nie wymagają chłodzenia. Mogą przetrwać od dwóch do pięciu lat, jeśli są odpowiednio przechowywane. Tak więc, przygotowując jedzenie do namiotu bez lodówki, możesz użyć tuńczyka w puszce, aby upewnić się, że nie zabraknie Ci zapasów.
Przygotowując tuńczyka w puszce, pamiętaj, że ważne jest, aby sprawdzić datę ważności puszki. Nie chcesz skończyć marnować pieniędzy na coś, co się zepsuło. Upewnij się, że czytasz etykiety ostrzegawcze i sprawdź datę ważności, aby być bezpiecznym. Zazwyczaj tuńczyk w puszce trwa przez co najmniej kilka dni. W przypadku, gdy nie masz lodówki, możesz po prostu zamrozić tuńczyka w zamrażarce.
S’mores
S’mores to pyszny deser, który łatwo zrobić w domu – i nie potrzebujesz do tego lodówki. Wystarczy rozgrzany piekarnik, blacha do ciastek wyłożona papierem pergaminowym lub patelnia z folii aluminiowej. Umieść pianki marshmallows na wierzchu czekoladowych batoników i przełóż je między krakersami. Po roztopieniu, usuń krakersy i ciesz się! Możesz również zrobić s’mores w rożku, aby być bardziej przyjaznym dla środowiska!
Jeśli biwakujesz w namiocie bez lodówki, rozważ przygotowanie S’mores nad ogniskiem. Desery te są łatwe do wykonania i można się nimi cieszyć o każdej porze roku. Te s’mores są również świetnym przysmakiem w środku tygodnia. Są one ulubione wśród tysięcy obozowiczów i zapewnią satysfakcjonujący, smaczny smakołyk. Zrób je przy ognisku i ciesz się pysznym smakiem i aromatem. S’mores to klasyczny amerykański przysmak, a ich nazwa pochodzi od częstych próśb o więcej.
Na chłodniejsze i gorętsze klimaty świetnym dodatkiem do posiłku będzie garnek gorącej czekolady. S’mores to amerykański klasyk i nie będziesz musiał się martwić, że jajka się zepsują, jeśli nie masz lodówki! Pamiętaj tylko, aby trzymać je z dala od słońca i w ciemnym, chłodnym miejscu. Jeśli w namiocie nie ma lodówki, nadal możesz je przygotować przy pomocy kuchenki lub piekarnika.
Podczas biwakowania na pewno zbudujesz apetyt! Upewnij się, że zabierzesz ze sobą przekąski. Popcorn to świetny sposób na zaspokojenie słodkiego apetytu – i nie potrzebujesz do tego lodówki! S’mores są świetnym przysmakiem na biwaku i nie wymagają chłodzenia! Aby uzyskać zdrowe przekąski, spróbuj orzechów lub suszonych owoców. Te przekąski są świetne na piknik lub podwieczorek.
Ryż do Risotto
Jeśli przygotowujesz ryż do risotto do namiotu bez lodówki, to musisz wiedzieć, jak go przygotować. Kiedy robisz risotto, nigdy nie powinieneś dodawać zimnego bulionu do gorącego ryżu. Spowoduje to, że ziarna będą miały twarde jądra w środku. Zamiast tego należy użyć ciepłego bulionu i gotować ryż przez 14 do 16 minut. Kiedy płyn zostanie wchłonięty, zdejmij go z ognia i pozwól mu ostygnąć.
W warunkach backcountry można przygotować domowe risotto z suszu. Aby przygotować risotto bez lodówki, należy przygotować garnek z ciężkim dnem i podsmażać cebulę i czosnek, aż zaczną robić się półprzezroczyste. Do garnka dodać ryż i dodać 2 łyżki parmezanu. Mieszaj od czasu do czasu. Możesz również dodać wodę po pół kubka na raz. Gotuj, aż ryż będzie miękki.
Podczas przygotowywania risotto ważne jest, aby wybrać wysokiej jakości ryż do risotto. Nie można zastąpić ryżu Arborio zwykłym ryżem, ponieważ jego wysoka zawartość skrobi oznacza, że risotto nie będzie kremowe. Jeśli nie możesz znaleźć ryżu Arborio, możesz go zastąpić innym ryżem o wysokiej zawartości skrobi, takim jak carnaroli lub ryż do sushi. Pamiętaj jednak, aby unikać odmian długoziarnistych. Dodanie płynu z wyprzedzeniem zapewni spójny proces gotowania i pyszny efekt końcowy.
Jeśli biwakujesz w namiocie, powinieneś rozważyć ugotowanie białka przed krokiem 3. Będziesz musiał ugotować mięso przed ugotowaniem ryżu, więc możesz dodać składniki do risotto bez kłopotliwego umieszczania risotto w lodówce. Jeśli planujesz dodać do risotto kurczaka lub przegrzebki, pamiętaj, aby przyprawić je przed gotowaniem. Podczas kolejnego etapu możesz przykryć risotto folią, aby utrzymać je w cieple.